Llevaba años intentando averiguar cuál era el mejor tipo de agua para beber...
Puede resultar confuso y frustrante que los distintos tipos de agua, como la embotellada, la de manantial, la mineral, la de ósmosis inversa, la alcalina, la destilada y la filtrada con carbón activado, tengan pros y contras.
Cuál es la mejor para su salud? Cómo elegir?
Es importante saber...
Al fin y al cabo, bebes 2 litros al día ( se espera!) y la utilizas para cocinar, tomar el té, dársela a tu pareja, hijos, amigos y animales.
Yo pensaba que el agua de manantial era la mejor.
Dado que la filtración del agua subterránea es un proceso natural en el que el agua atraviesa materiales como la roca, la arcilla, la tierra y los sedimentos antes de salir a la superficie terrestre, a mí me parecía la mejor opción para beber agua.
Pero en realidad hay que tener mucho cuidado cuando se obtiene agua de un manantial...
Una amiga y yo viajamos 45 minutos en coche para coger agua de un manantial de Sierra Bernia, una sierra de la provincia de Alicante.
Después de beber esta agua, nos dolieron las lumbares durante días, y nuestros riñones protestaban. El agua estaba muy cargada de calcio y era demasiado fuerte para nuestros cuerpos.
Las molestias en la espalda tardaron unos días en desaparecer por completo después de dejar de beber el agua de manantial de montaña.
También solía realizar hacer un viaje largo para llegar a Font de Gel, en Vall de Laguar. Es un manantial donde excursionistas, ciclistas y residentes locales se reúnen para recoger agua.
Solía recoger un mínimo de quince botellas de 8 litros a la vez del manantial. Luego filtraba el agua con un filtro Berkey, que utiliza un filtro de carbono.
Pero, incluso con esta agua rica en minerales, en un par de días se formaba una gruesa capa de cal en el hervidor, lo que indicaba que el agua era demasiado dura.
La cantidad de calcio en el agua puede variar en función del lugar de residencia, y muchas zonas de España tienen agua muy dura.
El siguiente mapa de España* muestra las zonas de dureza. El color gris corresponde al agua más blanda y el rojo a la más dura.
Como puede ver, las provincias de Valencia, Almería y las Islas Baleares tienen los niveles más altos de agua dura.
El agua del grifo contiene minerales inorgánicos, microbios dañinos, bacterias, virus, cloro y otras sustancias químicas desagradables...
Así que, definitivamente, no quieres beber ese tipo de agua porque puede causar complicaciones de salud.
Puedes leer más sobre este tema aquí: Filtrar el agua para optimizar su salud
Descubrí la idea de beber agua destilada cuando leí los libros del Dr. John Christopher, un conocido médico especialista en fitoterapia.
Lo que me desanimó al principio es que había oído en múltiples ocasiones que el agua destilada elimina minerales del cuerpo.
Lo que no sabía entonces era de qué tipo de minerales se trataba, algo que te revelo más adelante...
Existe un importante debate sobre el tipo de agua ideal desde hace MUCHOS años.
Y yo creí durante mucho tiempo que necesitábamos los minerales presentes en el agua para una salud óptima.
Pero entonces me encontré con el libro del Dr. Allen Banik, "La elección está clara" (1) sobre el agua destilada.
Algo hizo clic y todo tenia sentido...
Según el libro del Dr. Allen Banik, consumir agua con minerales inorgánicos, presente en la mayoría de los tipos de agua, puede provocar diversos problemas de salud, como artritis, endurecimiento de las arterias, cálculos renales y biliares, cataratas, glaucoma, pérdida de audición, diabetes, obesidad y enfisema.
El Dr. Allen Banik explica además que cuando la lluvia cae sobre el suelo, su propósito es recoger minerales inorgánicos y transportarlos a las plantas, permitiendo su asimilación.
Nuestro cuerpo es incapaz de asimilar directamente estos minerales inorgánicos.
Por ello, las plantas deben someterse a un proceso de transformación para hacerlos aptos para nuestro consumo.
En pocas palabras, obtenemos nuestros minerales óptimos de los alimentos, no del agua.
El consumo de agua dura que contiene altos niveles de minerales inorgánicos como magnesio, calcio, hierro y cobre puede conducir a la deposición de estos minerales en nuestras articulaciones, causando potencialmente artritis.
Estos minerales inorgánicos también pueden acumularse en las arterias, provocando su endurecimiento con el tiempo.
La cal es muy difícil de eliminar y sólo un destilador de agua lo hará eficazmente.
No eliminará la cal hirviéndola, ni filtrándola con un filtro Brita o cualquier filtro de carbón activado.
La forma más pura de agua es la destilada.
Por eso se utiliza en los hospitales para lavar las heridas quirúrgicas y como disolvente para medicamentos y métodos intravenosos.
Estudios recientes indican que el colesterol interviene en la producción y acumulación de beta amiloide (Abeta) en el cerebro. Esta acumulación de Abeta es una característica significativa asociada a la enfermedad de Alzheimer.
El descubrimiento (2) fue una reducción de la acumulación de Abeta en conejos a los que se les suministró agua destilada en lugar de agua del grifo.
Esto es ENORME porque revela que un simple cambio en el estilo de vida de la calidad del agua que bebemos, beneficia a cualquier persona con la enfermedad de Alzheimer.
El consumo de agua de alta dureza con alto contenido de fluoruro puede resultar en la destrucción de los túbulos renales, causando Enfermedad Renal Crónica (ERC).
Un estudio realizado en 2020 (3) descubrió que la introducción de agua destilada puede mejorar en gran medida la enfermedad y puede conducir a su reversión si se detecta en las primeras etapas.
Por lo tanto, el agua destilada es un poderoso método preventivo para la enfermedad renal.
Esto nos hace preguntarnos, especialmente cuando tanto perros como gatos son propensos a la enfermedad renal.
De dónde procede su principal suministro de agua? Normalmente del grifo o de agua filtrada, verdad?
Si los resultados del estudio mencionado demuestran que el agua destilada puede revertir las primeras etapas de la enfermedad renal o, como mínimo, mejorar la función renal...
Entonces, no tendría sentido dársela también a sus mascotas?
Si no viviéramos en la era de la contaminación, el agua ideal para beber sería el agua de lluvia, resultado de la destilación natural de la naturaleza.
Afortunadamente, usted puede destilar agua pura en la comodidad de su propia casa.
Cómo funciona el proceso?
Cuando el agua hervida se convierte en vapor, deja atrás minerales inorgánicos, bacterias, virus, metales pesados y otros contaminantes.
A continuación, este vapor se enfría y se produce la condensación que libera agua pura en un recipiente externo.
Te sorprenderás de las impurezas y del hedor intoxicante de los contaminantes restantes después de una sola destilación.
Y comprobará por sí mismo lo importante que es filtrar correctamente el agua...
De lo contrario, estará consumiendo parte o la totalidad de lo que ve en ella.
He estado bebiendo agua destilada producida por el Megahome 316 comprado a través de EcoVidaSolar...
Y puedo decir con absoluta integridad que es la mejor y más pura agua que he probado nunca.
La empresa Ecovidasolar son extremadamente atentos y respondieron a todas mis preguntas.
He aquí algunos pros y contras del destilador:
Después de destilar el agua, es preferible guardarla en un recipiente de vidrio o acero.
Personalmente, utilizo el filtro Big Berkey, que usé antes de comprar el Megahome.
De esta forma, el agua se guarda en un recipiente de acero inoxidable con un cómodo grifo para llenar vasos fácilmente.
Los filtros de carbón de Big Berkey duran 10 años, lo que significa que no necesito comprar filtros de repuesto para el destilador de agua Megahome.
Para mejorar el contenido mineral y los electrolitos del agua, suelo añadir un chorrito de zumo de limón fresco o una rodaja de pepino.
Este es un destilador de agua más barato de Megahome. El material es un poco diferente y no podrá destilar agua de mar:
Algunas personas me han preguntado algunas especificaciones del destilador, ¡así que aquí están!
Capacidad: 4 litros
Consumo eléctrico: 580W
Dimensiones del destilador: Diámetro máximo: 23,5cm Altura: 36 cm
Peso neto del destilador: 3,4kg
Peso bruto total del destilador / botella de PP / accesorios: 5,2kg
Destilador / botella de vidrio / accesorios peso bruto total: 6kg
Voltaje
230V 50/60Hz
240V 50/60Hz
Me gustaría terminar este artículo con una cita del Dr. Clifford C. Denisson:
(versión traducido del inglés)
" Algunos especialistas de la salud creen que padecemos endurecimiento de las arterias, artritis, cálculos renales, cálculos biliares, problemas de visión (glaucoma y cataratas) pérdida de audición, diabetes, obesidad, enfisema y otras dolencias con mayor intensidad y frecuencia cuando consumimos agua polucionada o contaminada.
No hay pruebas médicas absolutas de que beber agua destilada cure ninguna de las dolencias que padece el ser humano,
Pero hay miles de historias de casos de personas que han tenido éxito en aliviar o superar estos problemas de salud cuando empezaron a beber exclusivamente agua destilada.
No tiene sentido, por lo tanto, consumir sólo agua pura producida por un destilador de buena calidad en su propia casa?"
* Extra
Tuandco me han concedido amablemente permiso para utilizar la imagen que muestra las regiones de España con agua dura.
Referencias