La carencia de vitamina D es común en todo el mundo, incluso en los países soleados! En España, se calcula que un tercio de la población puede tener carencia de vitamina D (1). En el Reino Unido, los estudios han demostrado que un número significativo de personas presentan niveles bajos de vitamina D en su sangre.
Al igual que las plantas necesitan la luz del sol para crecer, lo mismo ocurre con los seres humanos para gozar de mejor salud y bienestar.
Al menos el 75% de nuestra vitamina D se produce en el hígado mediante la conversión de la luz solar. Hay algunos alimentos que contienen una buena cantidad de vitamina D, pero la mayoría contienen muy poca a menos que se les haya añadido la vitamina.
El raquitismo, una enfermedad que afecta al desarrollo óseo de los niños, debilitando los huesos y haciéndolos blandos y con tendencia a deformarse, se erradicó en el mundo occidental a principios del siglo XX gracias al enriquecimiento de los alimentos con vitamina D.
Cuando visité Islandia, me dijeron que los médicos y profesionales de la salud recomendaban a todos los residentes que tomaran vitamina D, ya que no se ve el sol durante 3 meses y es fácil deprimirse.
Siga leyendo para comprender la importancia de la vitamina D, cuáles son los síntomas de su carencia y cómo equilibrar sus niveles de vitamina D de forma natural.
En el sentido más estricto de la palabra, la vitamina D actúa más como una hormona y no es una vitamina en absoluto, ya que el organismo es capaz de producirla en el hígado. A continuación, se almacena en el hígado y en los tejidos grasos del organismo.
El colesterol (7-dehidrocolesterol) de la piel humana sintetiza la vitamina D al exponerse a la luz ultravioleta del sol.
La vitamina D es necesaria para muchas funciones del organismo:
El intervalo normal de vitamina D se sitúa entre 20 y 40 ng/ml, aunque esta cifra puede variar un poco.
Los estudios de grupo muestran que las mujeres embarazadas y los bebés son los que más riesgo corren de padecer carencia de vitamina D.
Los estudios han relacionado los niveles bajos de vitamina D con una serie de problemas de salud (2):
Cómo puede equilibrar sus niveles de vitamina D?
La exposición a la luz solar es el método mejor y más eficaz para tener unos niveles adecuados de vitamina D.
Exponerse al sol diariamente durante 10- 15 minutos sin protección solar es recomendable para pieles claras o medias.
Si su tono de piel es más oscuro, puede que necesite pasar al menos 40 minutos al sol para conseguir una exposición adecuada.
En invierno, cuando el sol es menos potente, puede ser necesario el doble de tiempo.
Las principales fuentes alimentarias que contienen vitamina D son los productos animales, como el aceite de hígado de bacalao, la caballa, el pez espada, las sardinas, el atún, el hígado de ternera, el caviar y la leche de vaca enriquecida.
Si eres vegano, la mejor forma de obtener vitamina D es a través de las setas y las leches de frutos secos, como la leche de avena enriquecida con vitamina D.
Si quieres añadir un suplemento extra, esta vitamina D3 vegana de Viridian en Naturitas.es está en forma líquida y sólo se necesitan 0,5ml al día. Otros ingredientes son aceite de semilla de girasol y aceite de naranja - ¡nada más!
Sí, y cada vez hay más informes de sobredosis e intoxicación por vitamina D. Esto puede deberse al enriquecimiento excesivo de la leche o al uso prolongado de suplementos de vitamina D.
En un caso, un hombre de 62 años fue hospitalizado con un trastorno neurológico e insuficiencia renal. El paciente informó de que había estado tomando un multivitamínico de liberación lenta que contenía vitamina D y vitamina A recetado por su médico (4). Sus niveles en sangre presentaban un exceso de calcio (hipercalcemia), una afección que puede debilitar los huesos, crear cálculos renales y provocar interferencias en el funcionamiento del corazón y el cerebro.
Algunos síntomas de un exceso de vitamina D son:
Puedes saber cómo están tus niveles de vitamina D haciéndote un análisis de sangre.
También puedes hacerte la prueba en tu sesión de kinesiología, donde además podemos comprobar si hay otras deficiencias, o si hay demasiada cantidad de un mineral o vitamina. Dado que el hígado y los riñones desempeñan un papel en la vitamina D, estos órganos pueden fortalecerse y restaurarse en la sesión, abordando cualquier desequilibrio desde un punto de vista holístico.
Para más información, envíeme un mensaje o visite la sección de kinesiología de este sitio web.
FUENTES